ih対応の炊飯器ならば、『旨み炊飯鍋』がおすすめのアイテム！
2016/03/14
hiro1439
2016/01/31 更新
昭和の人も平成の人もやかんはホーロー製にすれば問題ありません
皆さんお使いのやかんは何で出来ているでしょうか。ここは１つホーロー製のやかんをおすすめします。ホーロー製なら汚れも付きにくくかつ落とし易い、また臭いも付きにくいという嬉しい特徴があり、雰囲気もレトロから北欧風の輸入製品まであります。
ホーローという言葉をキッチンインテリアの分野で聞くことがあります。ホーロー製の鍋、ホーロー製の水回り…。そしてやかんもホーローで出来たものがあります。ステンレスとかとはどう違うのでしょうか。
ホーロー製のやかん。
まず漢字で「琺瑯」という難しい字を使っています。
ホーロー製のやかん。
ガラス質の釉薬を鉄などの金属表面に被覆して高温で焼き付けた物です。金属の強度とガラスの光沢の美しさ、両者の持つ長所を最大限に活かした複合素材です。一般的に使われる金属は鉄です。それも鋼板で、アルミや銅が使われることもあります。また、金銀などを使った工芸品ホーローを「七宝」と呼びます。ホーローの特徴としてはさびにくく、耐食性（腐食に強い）、対摩耗性（すりへらない）、非吸着性（臭いがつかない）に優れた器物として広く使われています。
やかんに限らず鍋でも食品の長期保存や煮込み料理などに適しているということです。確かに臭いが付きにくい、汚れた後が目立ちにくいという声も良く聞きます。酸っぱい物や香辛料を使った料理を煮込んだ後も、気持ちよく使える訳です。
ホーロー製のやかん。
今はガス以外にオール電化の住環境も少なくなく、そういった対応やホーローのやかんの特別な扱いの注意事項はあるのでしょうか。
ホーロー製のやかん。
・表面はガラス質なので衝撃は禁物。破損の原因となります。
・火にかける場合は急激な加熱、冷却はおさけください。
・ストーブの上などで長時間煮沸することはおやめください。
あと、直火はもちろん、ＩHと電子レンジでの仕様は可能ですが、オーブンレンジには使えないということです。
野田琺瑯 キリンコーヒーポット 1L 11cm：ホーロー製のやかん
サイズは幅２０７×奥行き１１２×高さ１８７（mm）
容量：１Lで重さは約５００（g）
野田琺瑯さんによる日本製のやかんです。色は他にレッドとキャラメルがあります。
アニマルケトル ホーロー アヒルケトル （やかん)：ホーロー製のやかん
サイズ H２０x２０cm
適正容量 ２L
ＩHにも対応している立派なやかんです。他にも豚、キリンのデザインがあります。
megumi fujii(藤井恵) ホーローケトル1.8L アイボリー：ホーロー製のやかん
■カラー：アイボリー
■サイズ：２１０×１４８×２３５mm
■容量：１．８L（満水時）
■材質：ホーロー用鋼板（ホーロー加工）*ステンレス鋼（金属部分）*シリコン樹脂（樹脂部分）
テレビや雑誌などでも人気の料理研究家・藤井恵さんの大ヒットキッチングッズ"megumi fujii"シリーズにかわいいホーローケトルが仲間入りしました。アイボリーカラーのやさしい色合いと、ちょっと小ぶりでスタイリッシュなデザインがキッチンを演出してくれます。
電子レンジの使用は不可ということです。高いデザイン性に加え取っ手にシリコン樹脂を使用し熱くなっても持ちやすい仕様になっており、機能美も兼ね備えたやかんですね。
コーヒーケトル やかん ティーケトル
■サイズ：直径１１(底)×幅２０×高さ１５．５cm
■容量：１．１L
■オーブン・電子レンジ不可
■IH対応可（１００V対応、２００V対応不可）
柄やロゴはなくスッキリとした白でシンプルです。
外観のホワイトの配色に合わせて、中身はお洒落なブルーです。
IH調理器具にも使えます。※ホーロー製ですので持ち手は熱くなりますのでご注意ください。
同じシリーズのホーローも揃えて、キッチンを『カフェのよう』にコーディネイトしよう！
このやかんは今は入手困難かもしれません。ホーロー製のやかんの中にはアンティーク、レトロ調がもてはやされているようです。
やかんはホーロー。
以上、ホーロー製のやかんについて見てきました。ステンレス製に負けず劣らず、ユニークで派手なデザインが印象的な反面、昭和な空気ふんぷんのやかんもありましたよ。
やかんはホーローで。
何といっても汚れが付きにくく、ＩHにも対応出来るのが魅力だと思います。やかんに限らず他のキッチンインテリアにも積極的にホーロー製を取り入れてみてもいいかもしれません。
