魚を上手に捌くのに無くてはならない！おすすめの出刃包丁をご紹介♪

出刃包丁にもいくつかの種類があります。まず、一番馴染みのある本出刃包丁。出刃包丁と聞いてイメージするのはこの出刃包丁ではないでしょうか。次に中出刃包丁があります。こちらは骨をたたき切るのには不向きですが、三枚おろしがしやすい薄い出刃包丁です。そして小出刃包丁というのもあります。文字通り、小さな本出刃包丁です。主に小さな魚を捌くのに適していますので、家庭で使うのはこちらもおすすめです。

おすすめ出刃包丁を選ぶポイントで、一番大切なのは、使い勝手のよい出刃包丁を選ぶと言う事です。例えば、自分で捌く魚が小型の魚がメインなのに、大きめの出刃包丁では使い勝手が良くありません。また、大きい出刃包丁は、切れ味もいいですが、重さもあります。小さな魚をメインで捌く人には、小型の出刃包丁がおすすめできますね。

おすすめ出刃包丁を選ぶポイントで次に重要なのは、出刃包丁の金額です。出刃包丁は数千円の物から数万円の物まで様々です。初めて出刃包丁を購入する場合、そんなに高い金額の物は必要ありません。実際に大手ホームセンターなどで販売されているような数千円の物でも、何の問題もなく魚が捌けます。特にブランドなどにこだわりがなければ、初めての出刃包丁は低価格の物をおすすめします。

まず始めにおすすめするのは、ご存じ貝印が展開している人気ブランド「関孫六シリーズ」の銀寿本鋼 和包丁 出刃 150mmです。鋼を使用しているの切れ味が抜群で、魚を捌くのには最適な出刃包丁です。ただし、きちんとしたお手入れは必要な出刃包丁です。しかし、高品質な割に低価格なので人気があります。

次におすすめするのは、憧れの藤次郎の出刃包丁です。こちらのおすすめ理由は何と言っても素晴らしい切れ味にあります。そして、オールステンレルなので、お手入れのしやすさもおすすめの理由の一つです。藤次郎は低価格で包丁の砥ぎ直しもしてくれます。

おすすめの出刃包丁のなかで、一番知名度がありそうなグローバルです。こちらのおすすめ理由も、オールステンレス構造なので、お手入れがしやすいですよね！また、スタイリッシュな形は心を奪われます。価格的にもお求めやすくなっていますよ！

おすすめの出刃包丁です。ネオヴェルダンは何といっても価格がお求めやすいです！初めて持つ出刃包丁でしたら丁度いいかもしれませんね！おすすめ理由のもう一つは、やはりオールステンレスの手入れのしやすさです。サビが出てこないのは嬉しいですよね！

いかがでしたか？数ある出刃包丁の中でも、とびきりのおすすめの出刃包丁を集めてみました。自宅で魚を捌く機会は減っているかもしれません。しかし、魚が捌けるのってなんとなくかっこよくないですか？おすすめの出刃包丁を使って捌いている姿を想像してください！ほら！欲しくなったでしょ？今回のおすすめは本当に少しです。しかし、使ったら手放せなくなるものばかりですよ！ぜひ、おすすめの中から選んで、自分の出刃包丁を持ってください！