お皿をランチプレートに！お皿をおしゃれカフェのランチプレートに！
2016/01/21
まろまろんまま
2016/01/22 更新
センスが光る☆カフェごはん定番のワンプレートのお皿の盛り付け方！
ワンプレート！洗い物も少なくてすむし、見栄えもするので、カフェで食べるランチのようですよね♪でも、意外と盛り付けやすいお皿や、おしゃれな盛り付け方って分かりませんよね？今回はワンプレートに最適なお皿や、ワンランク上の素敵な盛り付け方をご紹介します！
プレートランチ（英語：plate lunch）とは、アメリカ合衆国のハワイ州でポピュラーな軽食のスタイルで、一枚の皿に一食分の食事を盛りつけたもののことをいう。
典型的なプレートランチでは、まずアイスクリーム用のスクープで2つの白飯と1つのマカロニサラダの山を作り、残ったスペースに1～3種類程度の肉料理を盛り付ける。肉料理のおかずはアメリカ料理、ハワイ料理、プエルトリコ料理、中華料理、日本料理、韓国料理、フィリピン料理、ポルトガル料理など様々である。
街中の専門店やフードコート、移動販売車などで販売されており、日本における弁当と同様に持ち帰りとして利用されるほか、海辺や公園など屋外で舌鼓を打つ姿も多く見られる。
かつては紙やプラスチックの平皿が用いられたためにこの名があるが、近年では発泡スチロール製の四角いランチボックス（写真下）が使用されることが増えている。
多種類、多国籍のさまざまな料理を同時に食べるという習慣は、かつてのプランテーション時代に各国の移民労働者たちがおかずを持ち寄って交換したことから始まったと言われている。 また、ひとつの容器に多種類の料理を盛り付けるというスタイルは日本の幕の内弁当などに通ずるものがあり、普及の過程では戦前にはハワイ総人口の半数近くを占めた日本人移民が持ち込んだ弁当文化の影響があった点も指摘されている。
ワンプレートのお皿 ①
どんな料理もそうですが、盛り付けはセンスが光りますよね！ワンプレートもお皿の形や色で、イメージが変わってきます。白いスクエアのお皿は比較的盛り付けがしやすいお皿です。初心者の方はあらかじめ仕切りのあるこのようなお皿が使いやすいのではないでしょうか。
ワンプレートのお皿 ②
丸くて大きなお皿もワンプレートには最適！仕切りがないタイプは、さらにセンスが光るお皿です！お皿の中心にこんもりと盛り付けるのがきれいに盛り付ける方法です！
ワンプレートのお皿 ③
ナチュラルな風合いの木製のお皿は、ワンプレートに盛り付けてもとても映えますね！休日のランチに気の合うお友達を呼んで、ワンプレートランチパーティーなんていかがでしょうか？
ワンプレートのお皿 ④
ワンプレートで木製のお皿のスクエアタイプも素敵ですが、こんな感じのシンプルな丸型もさらにかわいいです！盛り付ける料理は、パンでもご飯でもなんでもＯＫ！ワンプレートに盛り付けるだけで、なんとなくサマになっちゃうから不思議♪
ワンプレートのお皿 ⑤
ワンプレートもお皿の色を変えるだけで一気にレベルアップです！ブラックのスクエアのお皿はモダンな感じでおしゃれですよね！エスニック系のお料理を盛り付けるととても映えますね！
ワンプレートのお皿 ➅
ワンプレートの盛り付けに慣れてきたら、使ってみたいお皿です！和風の大きなお皿もワンプレートに盛り付けるととても目を引きますね！センスが試される、レベルの高いお皿です！」
ワンプレートの盛り付け方です！こんもりと盛られたご飯が可愛いですね！チキンのソースも添えられて、王道のワンプレートです！丸いお皿の盛り付けの参考になりますね！
パンもワンプレートにしてみましょう！きのこのグラタンも添えられて、可愛らしいランチです！丸いお皿の参考にどうぞ！
スクエアのお皿でワンプレートの盛り付けです！小さな食器の重ね使いの参考になりますね！ワンプレートのお皿に盛り付けるだけで、いつものご飯が大変身！おしゃれなワンプレートカフェごはんも完成です！
木製のお皿で可愛いワンプレートランチです！小さなお子さんたちも、ワンプレートに盛り付けるだけで、苦手なお野菜などをモリモリ食べてくれると聞きます！ぜひお試しください！
