どう選ぶの？迷子になった方におすすめ！オーブンレンジ【選び方】

オーブンレンジと聞くと思い浮かぶのは「レンジ機能」と「オーブン機能」の二つの機能がついているものですが、正しくは「コンビネーションオーブン」と言うんですね。
「オーブン機能がついている電子レンジ」の事を「オーブンレンジ」と認識している方が大半だと思いますので、今回の記事ではこの「コンビネーションオーブン」の事を「オーブンレンジ」として紹介していきます。

オーブンレンジは通常の電子レンジより少し大きめのものが多く、また前後左右、上部に数センチの隙間が必要になってきます。
中には背面ぴったり配置出来るオーブンレンジもありますが、せっかく機能やデザインで選んで、いざ届いてみると設置出来ない！
なんて悲しいことにならない為にも、欲しいモデルのサイズだけではなく、どれだけ隙間をあけるべきかも事前に調べる事をおすすめします。

後述しますが、ヘルシーメニューを作りたいのか、本格的にパンやお菓子を作りたいのか、時短にこだわりたいのか、それぞれの用途にあった商品があります。
先ずはおすすめ商品の中から自分の生活スタイルに合ったものを絞り、そこから調べていく方法もおすすめです。

温めるレンジ機能に焼くオーブン機能がついたものです。
焼く機能にはオーブン機能と、グリル機能がついています。
お値段が中級以上のモデルには、オーブンレンジの中の温度を一定に保ってくれて加熱ムラを抑えるものもあり、料理が美味しく仕上がるのでおすすめです。

一般的には、300℃以上の過熱水蒸気を利用するモデルのことを言います。
その中でも、温め方が2種類にわかれます。

１つ目は、トレイに入れた水を加熱沸騰させて水蒸気を発生させる角皿式と呼ばれるものです。
「蒸す」調理に近いのですが、このおかげで食材の乾燥を防ぎ更に表面を焦がす心配もありません。
また冷凍した食材をムラ無く解凍できるメリットもあるので、食材を良く冷凍して使う方はこちらの機能がおすすめです。
茶碗蒸しも美味しく作れます！

２つ目はウォーターオーブンというもので、加熱水蒸気を使って「蒸す」ほかに「焼く」や「揚げる」に近い調理が可能となります。
後述しますが、今話題のヘルシー料理を作りたい人におすすめしたい機能です。

オーブンレンジの加熱方法の違により、得意分野があります。
選び方としては、単純にオーブン機能とグリル機能が欲し方ならオーブンレンジを、蒸す・焼く・揚げるなど多機能が欲しいなら高温のスチームの力で行うスチームオーブンレンジを調べてみましょう。

オーブンレンジの最高温度は、200℃～350℃まで幅があります。
考え方としては 最高温度が高い方が予熱時間が短くなります。
また、食材の表面の焼き上げがスピーディに出来るので野菜の水分蒸発を抑える調理ができます。

下ごしらえは野菜を切るだけ！
機種によっては最大500のコースの中から好きなものを選べば自動で調理をしてくます。
フライパン調理とオートメニュー調理、両方使えばレパートリーも増えておかずも一気に作れるのでおすすめ便利機能です！

一度に2倍量のパンやおかずを作れます。
上下に分けて別の料理を同時に作る事が出来るスチームオーブンもあります。
スチームオーブンに任せてシャワーから出たら二品完成！
忙しい方は二段調理の出来るものを探して見る事をおすすめしますよ。

加熱具合を判断するセンサーには、重量センサー、蒸気センサー、赤外線センサーの3種類あります。
中でも赤外線センサーは加熱ムラが少なくるので、 同価格帯の中で迷った時はセンサー機能チェックがおすすめです。

調理後の油汚れ、スチームオーブン使用後の水滴をふき取る必要があります。
庫内の形、素材など自分が掃除しやすいかどうかも要確認。
跳ねた油を洗い流す スチーム機能もあるので、簡単に掃除がしたい方は直接見ての確認をおすすめします。

「どう選ぶの？迷子になった方におすすめ！オーブンレンジ【選び方】」いかがでしたでしょうか。
パンやお菓子などを本格的に作りたい、レシピの幅を広げたい方はぜひオーブンレンジを家庭に導入する事をおすすめします。
オーブンレンジを選ぶ際に少しでもお役に立てれば嬉しいです。